Fondue de chocolate e Danette Veganos!

2 receitas em uma!
Nesse friozinho um fondue é bom né!
Receita livre de soja, lactose. açúcar

Ingredientes:
2 xícaras de leite de castanha de caju (meia xícara de castanhas de caju demolhadas por no mínimo 4 horas, batidas no liquidificador com 2 xícaras de água, eu não gosto de coar esse leite, mas se achar necessário coe)
Cacau em pó a gosto ( ou alfarroba)
Para adoçar eu usei stevia, mas use o que tiver em casa
baunilha a gosto
Em uma panela colocar os ingredientes em fogo baixo até atingir a consistencia desejada, no meu caso foram 20 minutos, mexa de vez em quando
Para fazer o Danette somente deixar mais alguns minutos para ficar um pouco mais encorpado e levar a geladeira!
Sirva como preferir, a foto é uma boa sugestão!

Pasta de tamaras! Adoçante natural

Pasta de Tamaras, ingrediente coringa na culinaria vegana e crudi, pois nem sempre encontro tamaras macias ou nem sempre encontro um bom preço, e não gosto dela demolhada, então cheguei nessa pasta! Já faço bastante e deixo na geladeira para receitas ou mesmo para adoçar sucos etc...

Ingredientes:
Tamaras e água

Modo de fazer:
Bater as tamaras com pouca água, somente o suficiente para ficar uma pasta cremosa

Fica maravilhoso tipo um caramelo, dá para comer de colher!! Vou postar muitas receitas usando essa pasta!

Smoothie de banana com mirtilo + ingredientes secretos!!!

Smoothies são grande parte da minha alimentaçcão, além de serem muito gostosos, são rápidos para fazer e cheios de nutrientes!! Esse por exemplo tem uns ingredientes escondidos (que são totalmente opcionais)!! Bom para quem tem crianças, ou uma vida corrida e não tem tempo de preparar coisas demoradas!

Ingredientes: (os ingredientes variam dependendo do quanto voce for fazer, o meu rendeu 2 copos grandes)
3 Bananas
Meia xícara de mirtilos (os meus eram congelados)
1 colher de sopa de polpa de coco
2 colheres de sopa de broto de alfafa
2 colheres de sopa de quínoa cozida
1 colher de sopa de linhaça dourada
O quanto baste de leite de semente de melão (receita aqui: http://bpoison13.blogspot.com.br/2015/04/leite-de-semente-de-melao.html), ou seu leite vegetal preferido ou mesmo água, água de coco....
Bater tudo no liquidificador e está pronto!!
Os ingredientes podem variar com o que voce tem na sua casa, as vezes uso chia, as vezes semente de canhamo, etc....

Máscara facial de Spirulina e argila

A Spirulina é uma das melhores fontes de antioxidante para o corpo, em contato com a pele ajuda a manter a hidratação, elasticidade e ajuda a combater linhas finas, tem efeito calmante e ajuda a combater bactérias que podem causar acne e ainda é cheia de clorofila que ajuda a limpar e fortalece a pele!!!

Essa máscara ainda tem a argila e vinagre ambos com muitos benefícios a pele já conhecidos

Ingredientes:

1 colher de argila

meia colher de spirulina em pó

1 colher de vinagre

1 ou 2 colheres de água filtrada

Misturar em um recipiente (não metálico) e aplicar na pele, espere secar por completo e enxague da maneira desejada.

Caso sobre pode guardar na geladeira e quando for usar novamente coloque 1 colher de água

Manteiga Vegana! Apenas 2 ingredientes!!!

Uma manteiga muito gostosa e fácil de fazer!
Pode ser usada no pão, para cozinhar etc...

Ingredientes:
Meia xícara de óleo de coco
Meia xícara de leite de castanha de caju

Modo de fazer:
Faça o leite de castanha de caju, demolhando as castanhas por no mínimo 4 horas, descartando a agua, e batendo com uma nova água no liquidificador, nao precisa coar.
Bata no liquidificador o óleo de coco derretido e o leite coloque em um recipiente e leve a geladeira, pode adicionar, sal, temperos a gosto, pode trocar o óleo, o leite, tudo muito a gosto!!

Leite de semente de melão!!!

Um dos meus leites preferidos!!!
No liquidificador água, sementes de melão, pode colocar aquelas fibrinhas que vem junto, bater uns minutos e coar em um pano limpo ou peneira bem fina... Esta pronto!!!

Salsicha Vegetal caseira!!!

Salsicha vegetal caseira, bem mais saudavel que a industrializada e mais barata também!! A receita que eu usei foi essa:

Ingredientes:
1 cenoura
1 batata
1 beterraba cozidos
salsinha ou coentro
1 xícara de cebola picada
1 colher de semente de mostarda
alho
cominho
paprica
1 colher de shoyo
sal a gosto
(os temperos sao super a gosto)
eu adicionei fumaça líquida, mas é totalmente opcional....
Processar bem tudo em uma pasta, adicionar 1 xícara de farinha de soja (pode ser de trigo, grao de bico, aveia) , processar mais, adicionar mais farinha se necessario
Aplicar azeite ou oleo nas maos e formar as salsichas, embalar em papel alumínio, cozinhar no vapor e depois fritar com um fio de óleo na frigideira
Eu nao tenho essa panela de cozinhar a vapor entao optei por enrolar no papel aluminio e usei improvisado um escorredor de macarrao em cima de uma panela com agua, deu certo!!!