Espaguete de abobrinha com molho de alho poró e cogumelos!

Ingredientes:
Abobrinha
1 alho poró
1 xícara de Cogumelos frescos ou secos (se forem secos hidrate)
1 ou 2 colheres de sopa de cogumelos secos ( não hidratados)
1 limão

Modo de fazer:
Prepare a abobrinha para espaguete da maneira que preferir ( ralador, cortador, descascador, etc), reserve o que sobrar
Para o molho, coloque no liquidificador o alho poró, os cogumelos frescos, o limão, o que restou das abobrinhas, e os temperos a gosto, caso fique muito líquido coloque 1 ou 2 colheres de cogumelos secos (opcional).
Sirva da maneira que preferir, eu escolhi com folhas verdes, alface, acelga e couve, espaguete de abobrinha e tomates!

Sanduíche de sorvete Gengibre + Chai, Fully Raw

Nem sei como explicar o quanto isso é bom, só provando mesmo para entender!!!
Me inspirei em uma receita do Tastemade, mas acabei mudando tanto... enfim, fiz uma versão com menos gosrdura!
Ingredientes:
Cookies:
1 1/2 de coco seco (processado para ficar farinha de coco)
3 colheres de sopa de pasta de tamaras (receita aqui: http://biancaveg.blogspot.com.br/2015/04/pasta-de-tamaras-adocante-natural.html)
3 a 4  colheres de manteiga de amendoas (bater as amendoas no processador até virar manteiga)
1 colher de sopa de gengibre ralado ou seco ( eu amo gengibre e usei 2 colheres)
Sorvete:
4 Bananas
1/2 xícara de Chai bem forte
baunilha
pasta de tamaras a gosto

Modo de fazer:
Em um processador bater todos os ingredientes do cookie, formar eles, e se quiser pode desidratar ( em um desidratador, ou forno no mais baixo e com a prota meio aberta)
E para o sorvete eu fiz de um jeito diferente, primeiro bati um liquidificador todos os ingredientes, e coloquei em forminahas de gelo, deixei 1 noite no freezer e depois bati na hora de servir, foi perfeito pois se batesse as bananas ja congeladas com o chai, ia ficar muito líquido,

Gelado de manga!!!

Ingredientes:
2 mangas ( 1 congelada)
Cupuaçú
Polpa de 1 coco verde
banana
Maracujá doce
Sementes de canhamo

Bater o cupuaçú (se conseguir o natural ótimo!!) com a polpa de 1 coco verde. Reservar. Bater a manga, depois a manga congelada, Colocar em um bowl a manga, e colocar o que quiser para acompanhar, eu escolhi o cupuaçu com coco, sementes de hemp, maracujá doce, e banana!

Salada de Vegtuna!! Fully RAW

Ingredientes:
Meia xícara de amendoas demolhadas
Alga Hijiki hidratada a gosto
Maionese de abacate (abacate, limão batidos)
Temperos a gosto (Alho, cebolinha, etc)
Salada de sua preferencia para acompanhar, eu escolhi cenoura, pepino e salsão picados bem miudinhos ( no caso eu uso o processador ), salada verde e tomates
Modo de fazer:
No processador colocar as amendoas e algas hidratadas, com os temperos e processar, colocar a maionese de abacate e misturar.

Máscara facial de banana + hidratante para joelhos e cotovelos!!!

Essa máscara é hidratante (sem pesar) ótima para o inverno, e não podia ser mais fácil!
Simplesmente amasse meia banana ( ou o suficiente para espalhar no rosto) e aplique, espere uns minutinhos, retire e enchague, a casca contem também um poderoso hidratante na parte de dentro, esfregue nos joelhos e cotovelos para mante-los hidratados!!

Sorvete de Nutella e Amora branca com rosas!! RAW

Esse é um dos meus lanches pós treinos favoritos, sorvete de banana sempre invento novos sabores! Esses ficaram muito bons juntos!
Ingredientes:
6 bananas congeladas
meia xícara de amoras brancas secas ( ou uva passa branca)
uma colher de sopa de água de rosas
2 colheres de sopa de cacau nibs batido no liquidificador até virar pó ou alfarroba
Pasta de tamaras a gosto (receita aqui:http://biancaveg.blogspot.com.br/2015/04/pasta-de-tamaras-adocante-natural.html)
Avelãs a gosto
baunilha

Modo de fazer:
Bata separadamente 3 bananas, as amoras brancas ou uvas passas brancas e água de rosas, até dar o ponto de sorvete, reverve
Bata mais 3 bananas com o restante dos ingredientes e sirva da maneira desejada!

Melhor que Reeses!! Chocolate Fully RAW!!

O que pode ser melhor que chocolate com amendoa? Chocolate, amendoa e geleia de framboesa!!!

Ingredientes:

Meia xícara de óleo de coco

1/4 de xícara de maca (eu gosto da maca nesse receita, mas é opcional, se não gostar coloque mais cacau)

2 colheres de sopa de cacau nibs batido no liquidificador até virar pó ou alfarroba

2 colheres de sopa de pasta de tamaras (receita aqui: http://biancaveg.blogspot.com.br/2015/04/pasta-de-tamaras-adocante-natural.html) (opcional)

Manteiga de Amendoas (bater as amendoas no processador até virar manteiga)

Geléia de Framboesa ( posto a receita em breve)

Modo de fazer:

Misturar o óleo de coco derretido, maca, cacau ou alfarroba e pasta de tamaras, e fazer uma camada em forminas de cupcake, colocar a quantidade desejada de manteiga de amendoas e geléia, e colocar o restante da mistura de óleo de coco por cima, levar a geladeira por alguns minutos! 

Espaguete de abobrinha com molho de cogumelos!!!!

Ingredientes:
2 abobrinhas
1 pepino
1 limão
meia xícara de cogumelos ou a gosto (se forem secos hidratar)
1 dente de alho
temperos a gosto
meia xícara de semente de girassol ou castanha de caju hidratados
opcional folhas verdes e tomates
Modo de fazer:
Preparar o espaguete com as abobrinhas e o pepino, Sobra o miolo da abobrinha, reserve.
Colocar todos os outros ingredientes no liquidificadir com o miolo da abobrinha, bater e servir!

Pudim de banana, chia e especiarias

São tantos os benefícios da chia, e tantos usos, e muitos me dizem que não comem por nao saber como comer, então ai vai uma receita muito fácil e muito gostosa!
Ingredientes:
3 bananas bem maduras
1 xícara de leite vegetal (usei de semente de abóbora)
canela, cravo em pó, nós moscada, gengibre em pó, cardamomo, ou as especiarias de preferencia
4 a 5 colheres de sopa de chia
Bater os ingredientes no liquidificador e levar a geladeira, se nao gostar do crocante da chia bata junto, se gosta do crocante misture depois, em aproximadamente 20 minutos já esta consistente, mas o melhor é guardar na geladeira por 1 noite +-

Torta crua de abóbora com caqui!

Torta inspirada na torta de abóbora da Kristina, fica deliciosa!!
Massa:
1 xícara de Uva passa
1 xícara de Semente de girassol

Recheio:
1 xícara de abóbora crua
5 caquis
3 colheres de sopa de chia
especiarias a gosto

Modo de fazer:
Em um processador bater os ingredientes da massa até ficar em ponto de moldar na forma.
Para o recheio bater os ingredientes até ficar bem cremoso e colocar sobre a massa, levar a geladeira.
Decorar da maneira desejada

Lasanha Crudi! com 2 molhos!

Essa é uma receita muito fácil, rápida e eu muito gostosa!!!

Ingredientes (para uma individual):

1 abobrinha

1 tomate

3 tomates secos ao sol (não aqueles com óleo)

manjericão

meio abacate

rúcula a gosto

1 limão

Modo de fazer:

Com um descascador de alimentos faça a "massa" da lasanha com as abobrinhas como mostra na foto, nao precisa ficar perfeito, pois cada uma vai ser diferente da outra, pode intercalar com cenoura, pepino, se quiser, reservar o miolo da abobrinha

Para o molho de tomate: em um liquidificador colocar o tomate, os tomates secos, meio limão, manjericão, pode colocar infinitos opcionais, pimentão, salsão, pimenta...

Para o molho de abacate: Fiz novamente o pesto de abacate com rúcula, no liquidificador meio abacate, o miolo da abobrinha, meio limão, e a rúcula

Fazer uma camada dupla de abobrinha no fundo, e uma camada de molho de tomate, e mais uma camada de rúcula picada, uma camada de abobrinha e uma camada de molho de abacate, e por ai vai!

O bom desse prato é que pode ser uma opção de marmita, como pode ver na foto abaixo!

Abóbora com recheio de quiche!!

Huuuumm Abóbora com recheio de quiche!
Ingredientes:
Abóbora
Tofu
Espinafre
Tomate
Alho
Temperos a gosto

Cortar e limpar a abóbora, salpicar sal e temperos e um pouco de azeite, levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até ela amolecer um pouco.
Enquanto isso, picar o espinafre e o tomate, refogar com o alho por 1 minuto, ou a gosto, em um processador ou a mão mesmo, processar o tofu com sal, e temperos, açafrão, orégano, manjericão por exemplo, e misturar ao refogado.
Colocar o recheio na abóbora e levar ao forno novamente até dourar um pouco, aproximadamente mais 30 minutos.

Espaguete de abobrinha com pesto de abacate e rúcula!!!

Isso é MUITO bom!!
E muito fácil e rápido de fazer
Ingredientes:
Abobrinhas
Abacate
rúcula
limão
alho
temperos

Modo de fazer:
Fazer o espaguete de abobrinha da maneira desejada no ralador, descascador, mandolin, etc...
No liquidificador meio abacate mais o que restou da abobrinha, rúcula, limão, alho, salsinha, cebolinha, se quiser pode adicionar sal, bater e colocar em cima da abobrinha e misturar, eu gosto de comer com tomates, e pimentas!

STROGODOG!! Com opção Sem Soja!!

Strogonoff + Hot Dog!!
Ingredientes:
Manteiga Vegana (receita aqui: http://bpoison13.blogspot.com.br/2015/04/manteiga-vegana-apenas-2-ingredientes.html) ou Creme vegetal
1 cebola
2 tomates
1 cenoura ralada
meia beterraba pequena ralada
Champgnon a gosto
milho a gosto
Salsicha Vegetal de sua preferencia (para a salsicha caseira receita aqui: http://bpoison13.blogspot.com.br/2015/04/salsicha-vegetal-caseira.html)
meia xícara de Leite de castanha de caju (demolhar 6 castanhas por no mínimo por 4 horas, descartar a água e bater com meia xícara de água no liquidificador)

Modo de fazer:
Refogar a cebola na manteiga vegetal, depois refogar a salsicha, champgnon, tomate, milho, quando estiver bem refogado adicionar água, a cenoura e beterraba ralados, sal e temperos a gosto, deixar em fogo baixo até o molho estiver bom, adicionar o leite de castanha de caju e deixar ele encorpar um pouco, servir como preferir, com arroz, quínoa, batata palha!
* Essa é uma sugestão sem katchup, molho ingles, condimentos industrializados, mas prepare o molho da maneira que preferir!

Vegan Dupes #2

Mais um Vegan DUPES!! O produto de hoje é o pó translucido matizante de ELF, comparado com o mesmo da Make Up Forever, o produto é tão bom quanto e ainda a embalagem vem mais!! O valor nem se fala o da Make Up Forever custa R$175 e o da ELF custa R$60 comprando comigo e ainda é Vegano e livre de testes em animais!!

Fondue Salgado + Requeijão Veganos!!!

Foundue Salgado e Requeijão livres de soja, glutem, lactose, farinhas...
Ingredientes:
2 xícaras de leite de castanha de caju (meia xícara de castanhas de caju demolhadas por no mínimo 4 horas, batidas no liquidificador com 2 xícaras de água, eu não gosto de coar esse leite, mas se achar necessário coe)
2 colheres de levedura nutricional ( opcional)
Temperos secos por exemplo alho, cebola, salsa, oregano desidratados
sal a gosto

Modo de fazer:
Levar os ingredientes a panela em fogo baixo mexer até atingir a consistencia desejada, em édia 20 minutos, servir da maneira desejada!
Para o requeijão somente deixar alguns minutos a mais para encorpar mais!